Sesión fotográfica de Álvaro y Vicky.

¡Buenos días! 

He estado algo ocupada últimamente y tenía esto abandonado, ¡lo siento!
Hoy traigo algo diferente. Como dije, este blog iba a ser un popurrí de todo con una cosa en común: la fotografía. Así que ya va siendo hora de publicar un making of mío, que me hacía mucha ilusión, la verdad.

El domingo pasado estuve con Álvaro y Vicky. En un principio iba a ser sólo para una fotografía, pero la luz del atardecer y esta pareja de tortolitos eran algo demasiado tentador como para no aprovechar y hacer una sesión en condiciones. 

Me gustan los resultados obtenido, porque se respira mucha emoción y sentimiento entre ellos. Posaron genial y realmente estoy encantada.

La sesión se hizo en un campo que hay a las afueras de mi pueblo, que es enooooorme. Es un espacio interesante para hacer más sesiones en un futuro, ya que en cada época brilla por algo. Está rodeado de almendros, se llena de flores en primavera, y ahora está seco y dorado.

He de darle las gracias a Álvaro por hacer fotografías 

mientras yo trabajaba. Han quedado chulísimas.

Os traigo algunos before and after, aunque éstas imágenes la verdad es que no llevan mucho retoque en general. 

He trabajado sin parasol porque me encanta que los rayos de luz se cuelen en la imagen. 

Mi equipo ha sido mi Nikon d300s y el objetivo 28-75mm. Además de un trípode para algunas tomas.

Espero que os guste. Pronto os traeré otra sesión de fotos muy interesante que hice el otro día con dos chicos.

¡Un saludo!

Pancakes de avena.

Receta riquísima, rápida, fácil y muy muy nutritiva.

Para ella, sólo necesitaremos: dos claras, una yema, un chorrito de aceite de oliva y dos cucharadas de avena.

Esa cantidad es para dos pancakes de un tamaño mediano. En un vaso de batidora, echamos las dos claras, la yema y las dos cucharadas de avena y batimos.
En una sartén, añadimos un chorrito de aceite. Cuando esté un poco caliente, volcamos la masa correspondiente a una unidad. Básicamente, a ojo, cuando veamos que cubrimos ligeramente toda la superficie de la sartén.






Hay que estar atentos, porque se hacen muy rápidamente. Con una rasera de madera le damos la vuelta cuando esté dorada por un lado, y, en un rato, por el otro, hasta que quede hecho por ambas caras.
Así de sencillo.




En mi caso, le he añadido trozos de fruta, yogur y canela. Podéis hacerla salada, con chocolate, solas... O incluso echarle los trozos de fruta a la masa.





La avena es un recurso muy acertado a la hora de guardar la línea. 
Tiene numerosas propiedades, como por ejemplo:

· Nos sacia muchísimo, ya que se hincha al llegar al estómago. 
· Efecto diurético.
· Efecto sedante: nos ayuda a relajarnos, a calmar la ansiedad, el estrés, insomnio...
· Dicen que es afrodisíaco (al igual que la canela, por cierto).
· Nos aporta vitaminas, fibra, grasas, hidratos de carbono y es rica en proteínas: un alimento 100% completo.








Puedes acompañarla de yogur, leche, fruta, frutos secos... ¡Tienes mil combinaciones!

Cada tortita tiene unas 80 kcal de media, mucho más ligeras que las típicas crêpes. El sabor no es igual, pero es una muy buena opción, ¿no creéis?

PD: ¡La canela acelera el metabolismo! Añádela en tus platos y dales un toque diferente ;)

Por qué estas frutas. Parte I.

¡Hola, holita, guaperas!

Hoy me he levantado algo más temprano y me he preparado un desayuno repleto de fruta para enseñaros algunas de mis frutas preferidas. Lo haré en varias partes, porque no quiero desperdiciar nada.

Las de hoy son: plátano, sandía y pomelo.

¡Empecemos!

·Plátano·

Si hay algo que me dé rabia es que tachen el plátano como una mala fruta, una prohibición, un alimento que debemos borrar de nuestra dieta. ¡Para nada!
Sí es cierto que es una de las frutas más calóricas, unas 90 calorías por unidad, pero tiene unos beneficios muy importantes y necesarios para nuestro cuerpo. A parte, sin abusar, ¿qué problema va a haber? Más vale un plátano que bollería industrial.


· Nos ayuda a saciarnos rápidamente.
· Nos aporta muchísima energía, por ser alto en hidratos de carbono.
· ¡Alto en potasio! Evitarás los calambres musculares, tan dolorosos y molestos.
· Rico en fibra.
· Ayuda a eliminar líquidos.
· Mejora la calidad del cabello.
· Mejora la circulación.
· Es bueno contra la depresión

¡Para que luego digan!

Sobre todo es esencial si practicáis deporte.
A mí me encanta hacerme estas "tostadas". No utilizo ni medio plátano y cada torta de arroz tiene unas 27 calorías. Podríais añadirle queso fresco o quesito light, que le dará un toque riquísimo.

···

·Pomelo·

El pomelo es una fruta muy atractiva por fuera, pero... AVISO: NO ESTÁ BUENA, a no ser que te encante el sabor amargo. A trozos más vale que ni lo intentes, pero en zumo está muy bien, es como una naranja poco dulce. Yo no le añado azúcar, pero por un poco no pasaría nada en absoluto.
Es un quemagrasas potente, así que es una buena idea para el desayuno. Aporta sólo unas 22 kcal cada 100 gramos.
· Grandes cantidades de vitamina C.
· Rico en calcio, fósforo, potasio, hierro, magnesio...
· Ayuda cuando estás bajo de defensas.
· Muy bueno para aliviar digestiones pesadas.

···

·Sandía·

Oh, la lá. De mis preferidas. Podría pasarme la vida comiendo refrescante sandía. 
¿Qué decir de esta fruta? Está buenísima, es azúcar y agua, ¡pero muy baja en calorías! 32 kcal por cada 100 gramos.
· Ayuda a prevenir ciertos tipos de cáncer, gracias a ser alta en licopeno.
· Diurético.
· Alto en vitaminas A y B.
· Nos ayuda a hidratarnos.
· Refuerza las defensas.
· Es buenísima para la piel antes, durante y después de habernos expuesto a radiación solar.

···

¿Qué os parece? ¿Cuál es vuestra preferida? 

Espero que os haya gustado y que este verano comáis unas tres piezas de fruta al día :)

Salteado ligero.

¡Buenas y veraniegas noches!

Hoy os traigo una receta fácil, rápida, ligera, saludable y que, en mi opinión, está buenísima. 

No sé si os pasa, pero a mí me suele dar más hambre en la cena, supongo que por la manía que tenemos de no desayunar, almorzar y comer como deberíamos, así que necesito algo que me llene para evitar tentaciones indeseadas antes de dormir (véase chocolate).

Con esta receta, calientas en el estómago, y además es todo saludable y bajo en calorías.

Los ingredientes que yo he utilizado son:

- Una yema.
- Dos claras.
- Una lata de atún escurrida.
- Tres champiñones grandes.
- Cuatro o cinco láminas finas de calabacín hechas taquitos.
- Dos cuadrados de pimiento verde y rojo hechas taquitos.
- Una cucharada de maíz.
- Una zanahoria pequeña hecha rodajas.
- Un poco de aceite de oliva para la sartén.
- Unas gotas de salsa picante de Mercadona.
- Y orégano.


Lo primero de todo, es lavar, cortar y trocear las verduras. Escurrir el aceite del atún y prepararlo todo en un plato.
A continuación, añadimos un pelín de aceite de oliva a la sartén. Cuando esté algo caliente, salteamos todo, excepto el atún y el maíz. Como las verduras y hortalizas que hemos elegido tardan un poco en hacerse, yo las he echado todas a la vez.

Con una rasera de madera (madera siempre para evitar destrozos en la superficie de la sartén), vamos moviéndolas cada X tiempo hasta que veamos que están doraditas. Añadimos el atún y salteamos un poco.
Antes de acabar, mezclamos en un bol una yema y dos claras de huevo y las echamos a la sartén. 

En este punto he echado unas cuantas gotas de salta picante. Lo removemos todo hasta que veamos que se ha cocinado el huevo por completo y que están bien extendido por todos los ingredientes. Lo echamos al plato y yo he preferido usar el maíz como adorno por encima. 
Luego he añadido una pizca de orégano y... ¡listo!




Si no os gusta el atún, podéis cambiarlo por un montón de cosas diferentes... merluza, gambas, surimi, pollo, ternera, salmón, sepia... Hay muchísimas posibilidades que darán un toque diferente, ¡y todas ellas son buenas opciones!

Es una buena forma de añadir más verdura a la dieta, ya que, normalmente, a la gente no suele gustar en crudo, cocida, etc... Pero así, doy fe de que está buenísimo. A mí el pimiento nunca me ha hecho mucha gracia, y así me requetencanta.

Bueno, espero que lo probéis y que os guste :)

¡Hasta la próxima!

Innovando en el desayuno: Green Smothies y mucho más.

El desayuno es la comida más importante del día, eso lo sabemos todos.

En mi caso, no me gusta mucho la leche y, aunque no suelo tener apetito por las mañanas, el cuerpo necesita sustento, ya que se despierta después de unas ocho o nueve horas de ayuno.

Me encanta probar cosas nuevas, y hoy me he levantado con ganas de hacer un Green Smoothie, algo que se está poniendo muy de moda en temas de nutrición, debido a sus numerosos beneficios. 

Es algo totalmente natural, y está compuesto por un % de agua, otro de fruta y otro de hojas verdes.
¿Qué son hojas verdes? Bien, no os asustéis, pero se le puede echar cualquier tipo de lechuga, acelgas, apio, menta, etc... La fruta, a tu gusto.

En mi caso, le he echado:

- 2 vasos de agua fría.
- Una naranja.
- Dos plátanos.
- Un puñado de hojas de acelga.
- Una zanahoria.

Todo eso se trocea y se bate hasta que quede una especie de batido.

Lo más curioso, a parte de sus propiedades, ¡es que está riquísimo! Puedes inventar tus tantos por ciento, elegir las variedades y mezclas que más te gusten... Todo un placer para el organismo.

Aquí he recopilado algunos de los beneficios, ¡atención!

• Promueven hábitos alimenticios más saludables – sin alimentos procesados.

• Proporcionan una comida más natural – sin aditivos químicos o sintéticos.

• Proporcionan una comida alcalina – trabajan contrarrestando el ácido del cuerpo / contribuyen al equilibrio alcalino.

• Proporcionan los beneficios puros que sólo los alimentos crudos tienen.

• Contiene las enzimas vivas de los alimentos.

• Ricos en clorofila muy beneficiosa para tu salud.

• Limpieza y propiedades desintoxicantes.

• Tienen propiedades energizantes y vigorizantes.

• Son ricos en fibra por lo que mejoran la digestión y la eliminación.

• Son ricos en fitonutrientes, los cuales tienen numerosas ventajas preventivas y curativas.

• Ricos en vitaminas y minerales naturales.

• Muy densos en nutrientes.

• Son bajos en calorías.

• Los puedes tomar con cualquier comida.

• Proporcionan los hidratos de carbono, grasas y proteínas que tu cuerpo necesita.

• Son una manera muy fácil de incorporar frutas y verduras en tu alimentación diaria.

• Pueden servir como desayuno, almuerzo, cena, entre comidas, aperitivos o postres (Ideales para cualquier momento del día)

• Puedes utilizar ingredientes orgánicos fácilmente.

• Son fáciles de preparar, toma sólo unos minutos y recoger la cocina no será ningún problema.

• Son una buena elección para toda la familia. (A los niños les encanta)

• Fáciles de personalizar y diversificar. (Siempre puedes probar mezclas diferentes)

• Pueden satisfacer todas las necesidades de las personas muy activas y evitarán la pérdida de peso y nutrientes, si eres un deportista empedernido.

• Excelente opción para comidas vegetarianas y dietas vegetarianas

• Son una excelente opción para aquellos que son alérgicos al gluten, o para aquellos que llevan una dieta sin gluten por cualquier otra razón.

• Los Batidos Verdes son una opción muy económica.

• Puedes consumirlos en cualquier lugar, son fáciles de transportar, se conservan muy bien a temperaturas frescas, etc.

• Los beneficios para la salud más importantes son: reducen el riesgo de cáncer, osteoporosis, diabetes, enfermedades del corazón, etc.

• Son una comida óptima para el proceso de curación y para la prevención de enfermedades.

Por otro lado, lo he acompañado de un bol de yogur desnatado 0% con copos de trigo horneados y cerezas. 
Encontramos un desayuno completo, con hidratos de carbono, vitaminas, proteínas, azúcar natural, calcio, agua y muy bajo en grasa. Ideal para el verano y realmente delicioso.
 Económico, variado y muy fácil de preparar.



¿Qué os parece? 

Bienvenidos a Photolicious :)

Lo primero de todo, voy a presentarme para quienes no me conozcan:

Me llamo Bea, tengo 20 años (21 en unos días) y trabajo como fotógrafa autónoma desde hace unos meses. Sí, soy muy joven, sí, me queda mucho por aprender. Pero es lo que me gusta, lo que me llena, mi pasión. 

Hace un año y algo que empecé a cuidar mucho mi alimentación y empecé a hacer ejercicio, pero no fue hasta hace unos cinco o seis meses cuando empecé a tomármelo realmente en serio. Me encanta cocinar, aprender recetas sanas, inventármelas, mezclar, improvisar, etc... Y, como en Twitter las fotos sobre mis platos suelen llamar la atención, he pensado que sería una gran idea compartirlas detalladamente.

Como dije hace un tiempo, quería empezar algo nuevo. Algo relacionado con la fotografía, pero también que fuese variado. Desde que empecé a trabajar casi no tengo tiempo para ponerme a hacer fotografías de mi archivo personal, que son las que suelo subir a Facebook y Flickr, y, la verdad, me gustaría compartir con los demás cosas de mi día a día. 

En este blog, pretendo incorporar la fotografía desde distintos puntos de vista: mi día a día en el trabajo, mi día a día con la comida, mi día a día con mi inspiración personal, y, quizá más adelante, mi día a día con ponerme en forma, ejercicios, etc.

No trato de dar lecciones ni de enseñar nada a nadie. No soy nutricionista, ni entrenadora personal ni profesora de Fotografía, pero quizá os gusten, os llamen la atención, y pueda ayudar de alguna forma.

Como podéis observar, no estoy muy metida en el mundo blogger, pero es un proyecto que me hace verdadera ilusión y espero, poco a poco, convertir esto en algo divertido y que guste :)

Podéis encontrarme en varias redes sociales, como Twitter, Facebook  y Flickr.

Gracias por vuestra atención y... ¡¡que aproveche!!